Parassita nel pesce fresco, multato il supermercato Tosano

CURTATONE, 23 gen. - Cinquemila euro di multa e la sentenza pubblicata sul sito del Ministero della Giustizia.

Questa la decisione presa ieri dal giudice nell'ambito del processo che vedeva sotto accusa la proprietà dei supermercati Tosano per violazione delle norme sulla sicurezza degli alimenti.

Cinque anni fa i carabinieri del Nas di Cremona hanno trovato, nel corso di un'ispezione, un  parassita, l'Anisakis Simplex, nel pesce fresco del supermercato di Curtatone.

Il parassita, se ingerito, può provocare problemi quali reazioni allergiche, dermatiti e, in casi più gravi, anche reazioni anafilattiche. Il giudice ha assolto Anerio Tosano, ma ha condannato il figlio Filippo, legale rappresentante della società.

L'avvocato dei Tosano ha difeso i suoi clienti dicendo che gli addetti al banco del pesce seguono corsi di formazione utili a riconoscere il pesce di qualità. Nella circostanza in oggetto qualcosa, in questo senso, è andato storto.